Macarrones Integrales 500gr

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Información: Macarrones de sémola integral de trigo duro producido con una mezcla de granos seleccionados y cultivados en Italia. La pasta de trigo es rica proteínas y fibra. Método tradicional de Trafilatura al bronzo. La masa fría se hace pasar por moldes de bronce para obtener una pasta más agradablemente rugosa y porosa, ideal para absorber y exaltar las salsas. El secado se lleva a cabo con bajas temperaturas y tiempos largos, para no dañar el contenido valioso del cereal. Ingredientes: Sémola integral de trigo duro, agua. Alérgenos: Contiene Gluten. Información Nutricional (por 100g): Valor Energético 1450 kJ Valor Energético 343 kcal Grasas 2,1g Saturadas 0,5g Hidratos de Carbono 64,7g Azúcares 3,8g Fibra Alimentaria 8,6g Proteinas 12g Sal 0,006g Información Consumo: Poner a hervir agua abundante (1 lt/100gr de pasta). Cuando rompa a hervir añadir sal marina (1,5 gr/lt) y a continuación la pasta. Remover sólo una vez y dejar cocer (hirviendo) 8-10 minutos. Una vez cocida en su punto añadir un vaso de agua fría y apagar el fuego. Esperar unos segundos y a continuación escurrir en un colador. Incorporar a la salsa ya caliente y saltearla durante 30 segundos. Conservar en un lugar fresco y seco preferiblemente alejado de la luz y de harinas, arroz o legumbres.
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