Información: Salsa de soja sin trigo con 25% menos de sal. De sabor fuerte e intenso, ideal para acompañar carnes y pescados. Este alimento fermentado favorece la absorción de nutrientes y una buena digestión. Método tradicional japonés de fermentación líquida. En cubas abiertas, a temperatura ambiente. No filtrado, sino decantado, para conservar sus características (sabor, olor, color).
Ingredientes: Agua, soja, sal marina, alcohol, Aspergillus oryzae (koji).
Alérgenos: Contiene soja y derivados.
Información Nutricional (por 100g):
Valor Energético 277 kJ
Valor Energético 54,22 kcal
Grasas 0,10g
Saturadas 0,10g
Hidratos de Carbono 5,10g
Monoinsaturados 0,10g
Poliinsaturados 0,10g
Azúcares 0,30g
Proteinas 8,27g
Fibra Alimentaria 0,5g
Sal 17g
Información Consumo: Ayuda a potenciar los sabores. Ideal para cocinar con verduras, vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, cereales, verduras fritas, carnes y pescados. Preservar de la luz solar. Conservar en lugar fresco y seco.