Description
Este fermento es una composición simbiótica de las bacterias Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus, seleccionadas y aisladas a partir de fuentes naturales provenientes de las montañas búlgaras, sin sufrir ninguna modificación genética.
El yogur búlgaro original elaborado con nuestras cepas produce un yogur delicado, suave, cremoso, ligeramente ácido, único en el mundo.
Se puede emplear para fermentar leche de vaca, cabra, u oveja, siendo la de cabra la más saludable.
También fermenta bebidas vegetales, especialmente la bebida de soja. Para otras bebidas vegetales (coco, almendra o avena) sería mejor optar por cualquiera de nuestros fermentos para yogur con bífidus, o por el kéfir (con o sin bífidus).
- 25.000 millones de células vivas liofilizadas.
- 100% bacterias puras, sin conservantes, azúcares, ni aditivos.
- Puede fermentar hasta 5 litros de leche o bebida de soja a la vez (o dividirse entre cinco recipientes de un litro o menos). Ambas cuajan perfectamente.
- Fermenta otras bebidas vegetales, aunque con una consistencia líquida.
Composición
Es una composición simbiótica de las bacterias Lactobacillus Bulgaricus y Streptococcus Thermophilus, seleccionadas y aisladas a partir de fuentes naturales provenientes de las montañas búlgaras, sin sufrir ninguna modificación genética.
Presentación
Sobre de 1 gramo
Reviews
There are no reviews yet.