Descripción
El sésamo es una de las primeras plantas oleaginosas que el hombre puso en cultura.
Después de un ligero tostado, las semillas son molidas a la piedra y luego puestas en bote. El tostado no altera su contenido en ácidos grasos insaturados.
El puré de sésamo completo lleva 50% de sésamo blanco y 50 % de sésamo integral y no 100% de sésamo integral, que sería demasiado difícil de digerir.
El sésamo es pelado sin aditivos químicos, por un procedimiento único, y original.
Composición
Sésamo de Paraguay y/o Uganda procedente de agricultura biológica
Recomendaciones de Uso
El puré de sésamo se utiliza principalmente diluido en un poco de agua, en la cocina. Es posible untar tal cual, o bien con un poco de miel.
Presentación
Tarro con 350 g
Información Nutricional
| Por 100 g | C.D.R | |
|---|---|---|
| Valor energético | 2758 kj / 668 kcal | |
| Proteinas | 24,3 g | |
| Glúcidos | 2,2 g | |
| de los cuales | ||
| – azúcar | 0,7 g | |
| Lípidos | 60,4 g | |
| de los cuales | ||
| – saturados | 9,7 g | |
| Fibras | 9,1 g | |
| Sal | 0,01 g | |
| Calcio | 354 mg | 44 % |
| Fósforo | 666 mg | 95 % |
| Magnesio | 294 mg | 78 % |
| Cobre | 1,7 mg | 170 % |
| Hierro | 6,0 mg | 43 % |
| Vit B6 | 0,63 mg | 45 % |
| C.D.R.= Cantidad Diaria Recomendada | ||
Contenido Neto
350 g
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